Le mijoté du mercredi !

Combien de fois n'avez-vous pas entendu vos enfants ou petits-enfants vous dire "je n'aime pas les pommes de terre, je préfère les frites !!! :0)" ?! Mignons n'est-ce pas !

Devant cette affirmation, j'ai esquissé un petit sourire et comme d'habitude, je leur ai indiqué qu'il faut toujours goûter pour se faire une idée, car une bonne cuisinière ne fait jamais deux fois le même plat, et surtout pas moi :)

Le plat de ce mercredi est un mijoté de poulet aux pommes de terre. Un repas très simple et peu onéreux.

Ingrédients :

• Morceaux de poulet : cuisses, ailes...
• Huile d'olive
• Marmite de bouquet garni
• Eau
• Pommes de terre

Etapes de réalisation :

1. Dans un faitout ou une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et vos morceaux de poulet
2. y ajouter ensuite votre marmite de bouquet garni et de l'eau de façon à recouvrir tous vos morceaux de poulet (pour ma part, j'en avais 6 pour une dose de bouquet garni)
3. mélanger et recouvrir
4. éplucher vos pommes de terre et les couper en dés
5. les ajouter à vos poulets et recouvrir
6. remuer de temps en temps
7. le tout est cuit quand la viande commence à se détacher et que vos pommes de terre sont cuites...et que vos enfants finissent par vous dire que ça sent bon dans la cuisine ;)

J'ai servi en petites quantités ce plat mijoté à mes enfants. Ils en ont redemandé car ils ont beaucoup aimé le poulet...et les pommes de terre !

Ne forcez jamais un enfant à manger ce qu'il ne veut pas manger, c'est une façon de le dégoûter d'un aliment. Préférez lui expliquer que vous avez eu plaisir à préparer ce plat pour lui et proposez de lui faire goûter ; il a le droit de ne pas aimer ce que vous aimez manger.

N'oublions pas que manger doit rester un PLAISIR et non une obligation...