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Un mercredi à la maison

Un mercredi à la maison

pour toute la famille, pour les recettes de cuisine, pour les sorties, pour les trucs et astuces, pour parler de ce qui nous entoure, pour rire autour des paroles d'enfants !

Courgettes mais rondes !

Courgettes mais rondes !

Connaissez-vous l'histoire de cette petite fille aux cheveux jaunes qui entre dans une maison d'ours sans y être invitée et qui boit dans le grand bol, le moyen bol, le petit bol, qui essaie la grande chaise, la moyenne et casse la petite... En cuisinant les courgettes farcies, j'ai pensé à ce conte et me suis dit qu'il fallait présenter ce plat à mes enfants en échangeant sur cette histoire...

Leur faire manger des légumes n'est jamais facile, ils veulent toujours des pâtes, des frites. Mais il ne faut jamais partir démotivée, dans les courgettes farcies, je sais qu'ils vont aimer la sauce et la viande hachée !

Et quand je leur ai présenté la courgette dans leur assiette accompagnée de quelques pâtes, ils ont trouvé amusant la grande courgette, la moyenne et la petite :0) L'idée du chapeau leur a beaucoup plu également.

Nous avons donc parlé de ce conte dont nous ne trouvions plus le titre. Mais chacun y mettait du sien en racontant ce dont il se souvenait. Et au fur et à mesure que nous goutions notre plat, tout nous est revenu : Boucle d'Or aurait sans doute préféré la petite courgette farcie :)

Mon aîné m'a même demandé comment j'avais fait pour réaliser le trou de la courgette. Et m'a dit que cela ressemblait à la ratatouille que je leur faisais de temps en temps.

Certes, ils n'ont pas tout mangé, mais j'étais ravie qu'ils aient pris plaisir de cette cuisine maison.

Réalisation de la recette :

Ingrédients :

  • Courgettes rondes
  • viande hachée
  • sauce tomate
  • oignon
  • gruyère

Etapes :

  1. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole de façon à poser les courgettes rondes sans les abîmer
  2. Couper le chapeau des courgettes,
  3. Vider les courgettes (attention à ne pas trop les vider de façon à ce qu'elles ne se cassent pas pendant la cuisson et d'autre part, pour laisser du légume à manger)
  4. Déposer les courgettes debout dans la casserole d'eau, et faire cuire 20 mn
  5. Préchauffer le four à 180°
  6. Chauffer une poêle avec un peu d'huile. Faites y revenir l'oignon coupé avec la viande hachée
  7. Ajouter la sauce quelques minutes avant la fin
  8. Prendre délicatement les courgettes cuites et les déposer dans un plat four
  9. Ajouter dans chaque courgette le mélange viande-sauce, et pour ceux qui sont fans, un peu de gruyère
  10. Recouvrir de son chapeau
  11. Enfourner pour 30 mn

Accompagnements : riz, pâtes au choix.

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